減肥必備開胃菜，專治你的沒胃口
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2018-04-13 06:32:40
春天綠意盎然，
綠油油的萵筍此時甚是應景，
顏色碧綠、口感清脆、味道清新。
青青的萵筍，碧綠爽脆，看著就愛。
春天是個吃貨最愛的季節，
時令的蔬菜無形當中，體重伴著胃口成長著... ...
這時候就需要一道消脂的低熱量美食來滿足胃口
散發著春天的味道，又充滿著無限的生機，養眼又舒心，而且萵筍的營養極其豐富還被稱為“千金菜”！
食材
萵筍2根 蝦米20g
白醋15ml 香油30ml
做法
1. 提前將蝦米用溫水浸泡半小時至發軟后瀝干備用
2. 萵筍去皮，用刨絲器刨出萵筍絲備用
3. 加入鹽、糖、香油
4. 加少許米醋，攪拌均勻
（醋能提升萵筍的爽脆，但不宜過多，會變酸）
5. 熱鍋倒入少許香油，轉小火放入瀝干的蝦米
6. 炒香后鋪在萵筍絲上即可
“萵筍”是個人非常喜歡的一個蔬菜，在其他的地方好像也叫萵苣或筍菜。曾經為了種點萵筍把圍墻拆了建了一個小小的菜地，種上點菜就幸福感滿滿。
口感好也比較鮮嫩的萵筍，加入蝦米的鮮美，再次堅定了我又一次的減肥目標。
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