營養不良會導致兒童肥胖

  

  肥胖給兒童帶來的危害很大,過度的肥胖對于兒童生長發育不好,到底為什么會造成兒童肥胖?

  兒童肥胖的原因

  1.遺傳因素

  研究表明,遺傳對孩子的生長發育有很大的影響,不僅會作用于孩子的骨骼發育,而且能夠決定身體會消耗多少能量以及脂肪會流失多少熱量。因此如果父母比較胖,那么孩子胖的可能性會很高。

  2.營養失衡

  在孩子成長發育的過程中,有很多能量需要被消耗掉,所以孩子需要不斷從食物中獲取各種營養元素。尤其需要充足的熱量、品質比較高的蛋白質、各種各樣的維生素和礦物質。如果食物的營養比較豐富,而且均衡,那么可以對孩子的生長發育產生積極的影響。如果孩子的營養狀況長時間處于失衡狀態,也會對孩子的生長發育產生不好的影響。

  吃得太多以及食物種類過少,是導致孩子肥胖的重要原因。一般說來,如果孩子吃太多含有大量脂肪或者糖分的食物,那么肥胖的概率會比較大。孩子都偏好甜食,不少孩子因為喜歡吃薯片、冰淇淋等高熱量食物而肥胖。這些食物一般都沒什么營養,如果孩子靠吃這些食物成長,那么孩子往往會缺乏某些營養,而且體內會有非常多的脂肪和糖分。

  3.缺乏運動

  運動能夠讓孩子的發育變得更快更好,而且可以改善孩子的體制,加快身體新陳代謝的速度,還可以讓孩子的呼吸系統、運動系統和心血管功能變得更加完善。此外通過運動,孩子的骨骼和肌肉也能得到足夠的鍛煉。

  現在的孩子缺少與外界交流的機會,一般都是呆在家里,集體活動的機會也很少,孩子的運動量特別不夠,這樣對孩子體能的消耗有限制作用。如果孩子營養過剩,那么脂肪會很自然地在孩子身體上堆積。身上肉越多,身體就會變得越發沉重,孩子也會變得更懶。

  如何解決兒童肥胖的問題

  飲食均衡

  別做偏食的胖子

  均衡地攝入營養能夠有效改善營養不良的狀況。對于肥胖患者來說適量的、多維的營養尤其重要。胖子們更不能偏食,否則機體的健康就難以保證。因減肥而選擇純素食,或者只吃水果都是不正確的。適量的選擇谷物、水果、多種蔬菜和豆、奶、肉等蛋白質是十分必須的。少量的平衡的飲食習慣才能從根本上控制肥胖。當然,個體的差異性決定了營養建議不能一概而論,建議到醫院做全面身體成分分析,做出最合適的營養方案。

  堅持運動

  提高基礎代謝率

  有氧運動能讓心率穩定持續在一個較高水平,從而可以增加運動過程中的能量消耗;而力量或抗阻力訓練,可以增加肌肉質量,從而提高基礎代謝率。能否堅持運動和運動時間長短是減肥的關鍵。(一般人的運動應控制在30分鐘到一個小時,減肥則要在45分鐘以上。如果沒有整段的時間,短時間的累積鍛煉也是可以達到效果的。)

  兒童相較成人缺少耐心,有趣味的運動才能充分調動他們的積極性,保證他們的運動時間。在帶領兒童做運動時,建議家長多選擇趣味性、競爭性和技巧性的運動(如乒乓球、游泳、攀巖等),這不僅保證了身體的健康也培養了他們對于運動的興趣。兒童的運動時間也應根據孩子自身的體質和健康狀況來定,這才能保證他們健康運動。而且,在快樂的運動體驗中,讓孩子們掌握了運動技能,提高了身體素質,享受到完成運動的成就感。

  肥胖兒童的飲食調節

  素炒大白菜

  配料大白菜250克,胡蘿卜絲10克,植物油、精鹽、味精、姜絲各適量。

  制法將大白菜洗凈,切成5厘米方塊,待油鍋燒熱后,放入姜絲略煸炒,隨即把大白菜倒入,旺火炒至半熟,放入胡蘿卜絲、鹽,再略炒一會兒至熟,加少許味精調和,即可裝盤上桌。

  功能清熱利膈,減肥化濁。本膳用大白菜,含食物纖維及大量水分,能促進胃腸蠕動;胡蘿卜,含胡蘿卜素、維生素C、維生素A等,能下氣和中,合而可利膈降濁。

  干貝燒冬瓜

  配料冬瓜500克,水發干貝50克,蔥段、姜片、精鹽、味精、料酒各適量。

  制法冬瓜去皮,洗凈,切長條,用沸水氽后撈出,瀝干。鍋內放油燒至6成熱時,下蔥段、姜片熗鍋,揀出,放入干貝煸炒,放湯燒沸,改用小火燒5分鐘,放入冬瓜塊燒熟,改旺火,放精鹽、味精、料酒調味,用濕淀粉勾芡,翻炒均勻,出鍋裝盤。

  功能利濕清熱,生津降脂。本膳用冬瓜,有豐富的維生素C、維生素B1及多種微量元素,能和五臟、滌腸胃、利尿消腫;干貝,含多種微量元素、蛋白質。故本膳能利濕降脂。

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